Um bolo de chocolate é uma daquelas sobremesas clássicas que agradam a todos os paladares. Com sua textura macia e sabor delicioso, certamente é uma escolha perfeita para diversas ocasiões, desde festas de aniversário até simples momentos de indulgência. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa de bolo de chocolate que certamente fará sucesso em sua mesa.
Continua após a publicidade..
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água fervente
Instruções para o bolo de chocolate:
- Prepare o forno e a forma: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 23 cm de diâmetro.
- Misture os ingredientes secos: Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam combinados uniformemente.
- Adicione os ingredientes molhados: Em outra tigela, bata os ovos levemente. Adicione o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha, em seguida, misture até ficar homogêneo.
- Combine os ingredientes: Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos. Mexa suavemente com uma espátula ou colher de pau até que a massa do bolo esteja bem combinada e sem grumos.
- Adicione a água fervente: Com cuidado, adicione a água fervente à massa do bolo. Mexa bem para incorporar. A massa ficará bastante líquida, mas é normal.
- Asse o bolo de chocolate: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Resfrie o bolo de chocolate e sirva: Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Depois, transfira o bolo para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.
Dicas Adicionais para um delicioso bolo de chocolate:
- Para um toque extra de indulgência, você pode adicionar pedaços de chocolate meio amargo à massa antes de assar.
- Experimente cobrir o bolo com uma ganache de chocolate ou uma cobertura de creme de manteiga para um acabamento ainda mais decadente.
- Este bolo de chocolate também pode ser acompanhado por uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly fresco para uma sobremesa ainda mais irresistível.
Com esta receita simples e deliciosa, você poderá criar um bolo de chocolate caseiro que certamente será um sucesso em qualquer ocasião. Prepare-se para desfrutar de camadas de sabor e uma textura incrivelmente macia que fará deste bolo uma sobremesa memorável para você, sua família e amigos.